Bright Breakfast Mood & Food

Esta Manhã realizámos mais um Bright Breakfast, onde abordámos a tema “Mood & Food”, uma parte do nosso Programa “Energize your brain!”.

Partilhámos com os nossos convidados conhecimentos, experiências e boas práticas para nos levarem a atingir o equilíbrio e a alcançar elevados níveis de produtividade, percebendo como a alimentação afeta a disposição, as relações interpessoais e a performance. Porque tudo começa e acaba no nosso cérebro.

Começámos o dia no Lisbon Tech Hub da Siemens, em Alfragide com dois desafios colocados aos participantes pela Partner da Bright Concept – Isabel Freire de Andrade:

1. Qual o “Mood” que gostaria de poder guardar e usar quando lhe apetecesse?

Os participantes partilharam que gostariam de usar a Energia Positiva, a Sensação de Equilíbrio e Paz, a Concentração e o Foco. Em relação aos outros gostavam de usar mais a Abertura, a Partilha, a Gratidão, a Paciência e ser Verdadeiro com os outros

2. Qual o “Mood” de que gostaria de se libertar?

Sobressaiu a Ansiedade, o Desejo de ter tudo Perfeito, o Medo de não avançar, a Impulsividade, o Pessimismo, o Stress, a Frustração, a difícil Gestão do Tempo e ainda a Irritabilidade e a Intolerância.

Se tivesse estado neste pequeno almoço o que teria respondido?

Foi então feito o enquadramento sobre o Programa “Energize Your Brain” para aproveitar todo o potencial do seu cérebro e assim aumentar a sua energia e agilidade emocional, bem como as capacidades de memória e atenção. Neste Programa utilizamos várias ferramentas e trabalhamos várias formas de atingir o objectivo de energizar o cérebro e uma delas é a alimentação.

Por esse motivo contámos com a presença de Cláudia Alves – Engª Agro-Alimentar com uma Certificação Internacional em Nutrição Funcional, que nos desvendou algumas das relações entre alimentação, estados de humor e performance.

Todos os participantes tiveram a possibilidade de provar os vários ingredientes que preparámos, ficando a conhecer os alimentos que estimulam a produção de Serotonina, Dopamina, Gaba ou Norepinefrina, enquanto neurotransmissores moduladores do “Mood”.

Foi assim estabelecida a correlação entre os níveis destes neurotransmissores e os estados de concentração ou capacidade de memória e ainda a sensação de sono ou de estado de alerta, ou de positividade e de alegria.

Ficámos a saber que existem cerca de 40 mil quilómetros de ligações nervosas que ligam a nossa mente ao corpo. E que nos intestinos - o 2º cérebro do corpo – é onde existe o maior número de ligações nervosas, fora do nosso cérebro.  É o nosso intestino que dá a informação ao cérebro do que estamos a ingerir e que “dá ordens” para que se gerem os neurotransmissores importantes para o nosso estado de espírito e de acção. A flora intestinal é responsável por muitos desses neurotransmissores e a sua variedade e qualidade são o maior contributo para obter um Mood equilibrado.

E para garantir que o nosso intestino está a enviar as mensagens certas ao nosso cérebro, devemos implementar algumas regras, optando sobretudo por ter uma alimentação composta de comida viva, verdadeira, inteira e orgânica. Ou seja, devemos evitar os alimentos processados, refinados e artificiais optando por comer alimentos integrais e o mais próximo possível do seu estado natural.

Ficam aqui algumas dicas para ter mais controlo no seu mood:

• Se quer estar social, positivo e feliz é importante ter bastante serotonina, o neurotransmissor que lhe vai dar esse mood. Terá de acabar com a farinha e o açúcar mas pode comer mel, pão integral, arroz integral, massa integral. Nozes e vegetais em geral, feijão e aveia também o vão tornar mais feliz.
• Se quer estar num mood motivado, atento, alegre e ter prazer e energia terá de ter mais dopamina e norepinefrina. Para isso é necessário comer frutos como amêndoas, maçã, abacate, banana e melancia. Pode ainda comer frango, lácteos, mariscos, carne e peixe e vegetais verdes. Pode também comer cacau (e não chocolate de leite, pois este tem muito açúcar, aditivos e muito pouco cacau).
• Se quer estar relaxado e sem ansiedade necessita de ter o neurotransmissor GABA na quantidade adequada e os alimentos que mais contribuem são: vegetais de folha verde como espinafres e couves. De fruta, o melhor para acalmar são os citrinos, as amêndoas e as nozes. Coma ainda iogurte e queijo, aveia e ovos.

Tem assim o conhecimento que lhe permite CHOOSE YOUR MOOD BY CHOOSING YOUR FOOD.

A equipa Bright Concept deseja-lhe um mood muito Bright!!!

SAIBA MAIS SOBRE O PODER DO CÉREBRO

Conheça o nosso programa de Energise Your Brain

Se quiser fazer uma formação para a sua equipa ou coaching nesta área, contacte-nos pelo e-mail geral@brightconcept-consulting.com ou por telefone +351 217 230 791